Línea productiva
Tilapia roja y bocachico criados con agua que llega por gravedad desde la Sierra. Es la línea con más trayectoria de la granja y la que hoy se amplía.
La piscicultura es la actividad con la que empezó Granja Raíces. El estanque principal funciona desde febrero de 2024 y en él criamos tilapia roja con una pequeña proporción de bocachico, una especie nativa que comparte el mismo estanque y aprovecha el alimento que no consumen las tilapias.
El agua llega por gravedad desde la parte alta, sin bombeo, por una manguera de 2 pulgadas con un caudal medido de cerca de 1,5 litros por segundo. Alimentamos con concentrado comercial siguiendo tablas técnicas de alimentación para mojarra.
Cada cosecha es un trabajo de equipo: en una cosecha de una tonelada participan cinco personas, dos hombres y tres mujeres, que sacan el pescado, lo evisceran y lo empacan en hielo.
Con la cofinanciación del SENA – Fondo Emprender construimos un sistema de seis estanques en cascada de traslado: los peces pasan de un estanque a otro según su etapa de crecimiento, hasta la cosecha. Cada estanque es independiente, con su propia purga, drenaje y rebose.
Los estanques se construyen en bloque, concreto y acero, con muros en terraza que se adaptan a la pendiente del terreno, pisos en embudo con sumidero central y esquinas redondeadas. El concreto se prepara en el sitio porque el camino no permite la entrada de camiones.
El estanque principal también se usa para pesca deportiva. Esta actividad hace parte de la propuesta de agroturismo de la granja, que se ofrecerá formalmente cuando se complete el registro turístico.
Estanque principal de Granja Raíces, en operación desde febrero de 2024.
Dónde estamos
Separamos lo que hoy funciona de lo que está en marcha y de lo que es una meta. Así cualquier aliado sabe exactamente sobre qué base construye.
La meta de 4 toneladas mensuales es una proyección del plan de negocio y todavía no se ha alcanzado. Las cifras de producción actual las reporta AGRAR.
Proyectos de esta línea
En ejecución
Plan de negocio de AGRAR seleccionado y cofinanciado por el SENA – Fondo Emprender para ampliar la producción de tilapia roja y bocachico con un sistema de seis estanques en concreto.
Iniciativa en estructuración
Idea en estudio para alimentar larvas de mosca soldado con las vísceras de la cosecha y usar la larva seca como alimento para gallinas y peces.
Buscamos aliados para llevar agua, alimento y conocimiento a las familias de Girocasaca. Escríbenos y te contamos cómo podemos cooperar.
